Ihlebesen
Die Besenwirtschaft
Im Jahr 1996 öffnete das Weingut Ihle zum ersten Mal seine Besenwirtschaft, damals noch ein provisorischer Anbau an eine große Scheune. Da die Besenwirtschaft großen Zuspruch fand, wurde ein Teil der Scheune umgebaut, der heutige Gutsauschank entstand.
Wenn man den Gastraum betritt, spürt man durch die hohe Decke noch das Flair der alten Scheune. Einen markanten Punkt setzt die »Zentralheizung« unseres Gastraums, ein überdimensionaler »Bullerjan«-Holzofen, der in Mitte des Gastraumes auf einem Podest thront, und in der kalten Jahreszeit für angenehme Wärme sorgt.
Über die Sommermonate öffnet der Ihle-Besen in etwas anderer Form, genannt »Ihles Schorlegarten«. Die großzügige Terrasse, umgeben von mediterranen Pflanzen, ist die ideale Umgebung, um in entspannter Atmosphäre den Tag mit etwas Urlaubs-Feeling ausklingen zu lassen. Etwa mit Schorle oder speziellen Weincocktails.
Das normale Speisenangebot wird etwas reduziert, dafür dürfen sich Gäste auf Flammkuchen und knackige Salate freuen.
An einigen Abenden gibt es zusätzlich Spezialitäten vom Holzkohlegrill.
An Sonntagabenden Livemusik.
Im Ausschank sind ausschließlich Weine vom Weingut Ihle und über die Sommermonate Klosterbier vom Stift Neuburg, Heidelberg.
Aktuell
Aktuell
2025
Geöffnet noch bis Sonntag 13. April
montags und dienstags Ruhetage
mittwochs: Wellfleisch
donnertags: Dampfnudel mit Kartoffelsuppe
Osterpause 14. April bis 25. April
Wieder geöffnet: ab Samstag 26. April
montags Ruhetag
dienstags: Flammekuchen
Saison: es ist wieder Spargelzeit
30. April: Frühlingsfest auf dem Ihlehof - Beginn 17:00 Uhr - Gutes aus Ihles Weinkeller und Besenküche - Brasilianischer Spießbraten - Livemusik und Tanz in den Mai mit der Band Rockstadel, der etwas anderen Kapelle - Beginn 20:00 Uhr
1. Mai: Frühlingsfest auf dem Ihlehof - Beginn 11:00 Uhr - Gutes aus Ihles Weinkeller und Besenküche- Brasilianischer Spießbraten - Livemusik mit Guiseppe & Co. ab 15:00 Uhr
29. Mai: Vatertag auf dem Ihlehof - Beginn 11:00 Uhr - Gutes aus Ihles Weinkeller und Besenküche - Brasilianischer Spießbraten - Livemusik mit dem Duo Sven und Anna ab 15:00 Uhr
Angebot
Unser Angebot
Als Gutsauschank des Weinguts Ihle stehen bei den Getränken natürlich die Ihle-Weine im Vordergrund. Im offenen Ausschank – ob pur oder als Schorle – bieten wir die Basis-Gutsweine und einige ausgewählte Weine. Die ganze Palette der Ihle-Weine, vom Kabinett bis zu den Spezialitäten ist auch als Flaschenwein erhältlich.
Wie die Weine stammen auch die Brände und Liköre, die wir anbieten, vom Weingut Ihle, die aus eigenen Rohstoffen hergestellt werden, etwa Tresterbrand (in Frankreich »Marc«, in Italien »Grappa« genannt), mehrjährig im Holzfass gereiften Weinbrand, oder fruchtige Obstbrände aus Äpfeln, Birnen, Holunder, Mirabellen und anderen Früchten.
Mit Traubensaft aus Trauben des Weinguts Ihle und naturtrüben Apfelsaft aus eigenen Äpfeln bieten wir zwei fruchtige alkoholfreie Alternativen zu Wein und Bränden.
Zu den Weinen bieten wir typische Gerichte einer Besenwirtschaft, einfach aber lecker, etwa Bratwurst (nach eigenem Rezept), Maultaschen, Schupfnudel, Käsespätzel und Vesperteller.
Im Sommer (Schorlegarten) ändert sich die Speisekarte, neben leichteren Gerichten gibt es dann auch Flammkuchen.
Auch Vegetarier und Veganer finden immer etwas auf unserer Speisekarte.
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten
Besenwirtschaft
Mittwoch bis Freitag 17:00 Uhr – 22:00 Uhr
Samstag 15:00 Uhr – 22:00 Uhr
Sonn- und Feiertag 11:30 Uhr – 21:00 Uhr
Wir machen Osterpause vom 14. April bis 25. April
Weinverkauf (Hofladen)
Mittwoch bis Freitag 15:00 Uhr – 18:30 Uhr
Samstag 10:00 Uhr – 16:00 Uhr
Reservieren
Reservieren
Jobs
Stellenangebote
Sie haben Interesse an einem Job bei uns? Hier finden Sie die aktuellen Stellenangebote.
Kontakt
Kontakt
Sie erreichen uns telefonisch unter: 06222 64693.
Per E-mail können Sie uns unter: besen@ihle.biz kontaktieren.
Ihle Besen | Weingut Ihle
69231 Rauenberg
Höfe am Sträßel 3
So finden Sie uns: